Rinascita Valle d'Olmo

  • cooperativa rinascita 2

    Pomodoro Siccagno
    Oro rosso di Sicilia

  • COOPERATIVA-RINASCITA

    Passate di pomodoro Siccagno
    raccolto a mano

La cooperativa

La cooperativa

La Cooperativa Rinascita opera dalla fine degli anni’70 a Valledolmo, in Provincia di Palermo, nel territorio delle basse Madonie, dove gestisce l’intera filiera di produzione del pomodoro Siccagno

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Il Siccagno

Il Siccagno

Gli agricoltori di Valledolmo da svariate generazioni portano a termine il ciclo di maturazione del pomodoro senza apporto di acqua. ll pomodoro Siccagno di Valledolmo si semina dopo aver ben lavorato il terreno, tra il mese di Marzo e Aprile.

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La produzione

La produzione

Siccagno di Valledolmo é un prodotto che trae da eventi siccitosi e stagioni particolarmente secche le qualità organolettiche in grado di esprimere le caratteristiche qualitative e nutrizionali del pomodoro tipico siciliano.

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